Kotileipomo Kouvolassa, Elimäellä
Raussilan Tähtiviljan pienimuotoisessa kotileipomossa valmistuu sesongin mukaan vaihtuvia leivonnaisia toreille, tapahtumiin ja myös tilauksesta.
Valikoima elää vuodenajan, tapahtumien ja sesonkien mukaan, ja mukana on sekä tuttuja klassikoita, että kausittain vaihtuvia herkkuja. Yleensä myyntipisteeltäni löytyy erilaiset hapanjuureen leivotut pullat ja sämpylät, kausittain vaihtuvia piirakoita, kuivakakkuja ja muita leivonnaisia.
Leivonnaisia toreilla ja tapahtumissa
Kotileipomon tuotteita valmistetaan erityisesti toreille ja erilaisiin tapahtumiin. Valikoima vaihtelee tilanteen ja vuodenajan mukaan, mutta myyntipisteeltä voi löytyä esimerkiksi:
- hapanjuureen leivottuja pullia
- sämpylöitä
- piirakoita
- kuivakakkuja
- muita leivonnaisia
Tärkeänä osana toimintaa on sesonkien seuraaminen, joten tarjolla voi olla eri aikaan vuodesta erilaisia tuotteita.
Vuodenaikojen mukaan vaihtuva valikoima
Kotileipomon valikoima ei ole aina sama, vaan tuotteet vaihtelevat vuodenajan ja tapahtumien mukaan. Esimerkiksi joulun aikaan tarjolla voi olla:
- erilaisia kuivakakkuja
- hapanjuureen valmistettua saaristolaisleipää
- kauteen sopivia muita leivonnaisia
Joissakin tapahtumissa leivonnaisten rinnalla voi olla tarjolla myös muuta sesonkiin sopivaa tarjoiltavaa, kuten soppatykissä valmistettua riisipuuroa.
